Proficook SV 1126 - Roner Sous Vide Cocción lenta y cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas

Roner Sous Vide cocinar alimentos a bajas temperaturas con la técnica de cocina al vacío
Ajuste de la temperatura entre 0ºC y 90ºC
Temporizador de 99 horas
Circulación del agua de 7 a 8 litros/minutos

Precio Habitual: 145,90 €

Special Price 99,99 €

Ahorras: 45,91 € ( 31.47% )

-O BIEN-

Disponibilidad: EN STOCK

Gastos de envío: GRATIS


Descripción

Sous Vide perfecta para la cocina al vacío y cocinar a bajas temperaturas

El Proficook SV 1126 es perfecto para cocinar los alimentos a baja temperatura con la ténica de cocina al vacío, dicha técnica consiste en cocer en agua a muy bajas temperaturas nunca superiores a 100ºC durante periodos de tiempo largos alimentos de los que queremos preservar sus sabores y jugos (normalmente carnes, aves, pero también pescados y mariscos).

Obtendrás resultados profesionales , carnes y pescados tiernos por dentro y crujientes por fuera.

Para esta técnica necesitaremos empaquetar el alimento en bolsas herméticas de plástico asegurando que no entra ni agua ni líquidos.
Proficook tiene a su disposición la máquina perfecta para preparar los alimentos a baja temperatura la envasadora VK 1080

Características

Temporizador de 99 horas / Ajuste temperatura 45ºC a 90ºC / Circulación del agua de 7 a 8 litros/minuto.

  • Sous Vide para cocinar alimentos a bajas temperaturas con la técnica de cocina al vacío
  • Acabado en acero inoxidable con mago ergonómico de tacto suave
  • Panel multifunción táctil iluminado en color azul con selección de temperatura, indicador de temperatura actual y tiempo programado
  • Cocción precisa de los alimentos mediante control electrónico de la temperatura con desviaciones de +/- 0.5º C
  • Ajuste de la temperatura entre 0ºC y 90ºC
  • Temporizador de 99 horas
  • Circulación del agua de 7 a 8 litros/minutos
  • Desconexión automática cuando detecta un nivel bajo de agua
  • Sous Vide apto para todos los recipientes al calor con una altura de aproximadamente de 15cm o más.
  • Pinza de fijación integrada

Especificaciones Técnicas

  • Modelo: SV 1126
  • Alimentación: 220 - 240 V, 50/60  Hz
  • Potencia: 800 W
  • Dimensiones Ancho x Profundidad x Altura: 39 x 7 x 10.5 mm
  • Certificados: CE - GS Intertek

Video Sous Vide Proficook SV 1126

Información adicional

Información adicional

Referencia:
PC-SV1126
Color:
EAN:
4006160011265
Medidas:
39 x 7 x 10.5 cm
Marca:
Proficook
Potencia:
800W
Valoraciones de los clientes.
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